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参考资料,少熬夜!后勤管理制度【通用8篇】在当今社会生活中,制度使用的情况越来越多,制度具有使我们知道,应该做什么,不应该做什么,惩恶扬善、维护公平的作用。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是网友分享的后勤管理制度【通用8篇】,仅供参考,希望您喜欢下载。后勤管理制度【第一篇】学校财务管理是教育教学的“先行官”,是学校教育教学工作的有力保证,为使学校的财务管理更有效地为教育教学工作服务,根据本校实际,特制订本工作制度。一、财务制度1、会计、出纳制度会计管帐不管钱,出纳管钱不管帐按照上级统一要求建帐、记帐,经费具领、支付报销要复核,报销应凭正式凭据。记帐要规范,做到清晰、明确正确无误。会计人员要严格遵守《会计法》严格执行制度,对于弄虚作假,营私舞弊、欺骗上级的违纪行为拒绝执行。2、学校经费开支制度首先要做到精打细算,合理开支,不得超支。学校的一切经费支付均由校长“一支笔”审批,限额大的必须经校务会或教代会审额。学校经费支付原则不违反财经纪律,不铺张浪费该买则买、该用则用、该备则备、该做则做;能省则省、能减则减、能修则修、能补则补、能代则代。二、财务公开制度1、学校添置大型设备及维修、基建等需经校务会或教代会决定,并在教师会上公开。2、定期向教师公开学校收支情况。3、每学期末向教师公开福利分配情况。二、财产管理制度1、物品登记验收制度学校财产建立财产册和分类帐,固定资产逐一登记造册,凡购进的一切物品都要及时入帐,并进行分类登记,领进、领出建立验收经手制度。物品采购,验收、入库、入帐三个环节要相互制约,严防出现漏洞。总务管物,不管钱。2、学校财产保管使用制度学校财产原则上实行专人保管,专人使用的原则,并建立相应的保管使用清册。采用分线负责制,各线都有确定主要负责人,总务处将有关的物品分发到各主要负责人,教师需要时,向各线负责人领取在分发和领用过程中,都应有登记制度。学校的学生课桌凳,教师办公用品,由总务处安排分配,落实到人,有专人负责保管和使用。3、学校财产检查制度总务处每学期对全校所有资产多进行一次检查,(班级财产每学年登记造册,期未对照检查)发现遗失和损坏要追查原因。如失责或故意损坏或遗失,要责成当事人的责人,根据情况酌情赔偿。成立学校清帐小组,每学期期未对学校的帐目进行一次清查。发现问题及时查明原因,责参考资料,少熬夜!成有关人员限期整改。每学年对学校帐目(包括资产使用情况)财产向学校教代会报告一次,并吸收教职工的意见,逐步改善。每学期进行一次总结评比。对优秀的责任人,班级进行奖励;对问题较多的责任人或班级进行相应的处罚。四、教学用品的供应制度1、每学期的开学之前,总务处应予先考虑全学期的教学办公所需要的'物品,尤其是簿册征订更要分发及时,以保证能按时正常开学。2、既要保证供应及时,又要注意克服不必要的浪费,所以每学期的簿册征订工作,教导处预先作好安排,总务处做好具体的征订计划。3、学习资料征订,由教导处根据教委的有关规定,经校长同意统一征订,其他部门和个人不得任意征订,如确实需要的必须经教导处批准。后勤管理制度【第二篇】后勤工作是学校整体工作中一个重要组成部分、工作繁杂,牵涉面广。为进一步加强对学院后勤工作的`管理,落实服务于师生、教学的宗旨,特订制度如下:1、后勤工作人员要自觉遵守国家法律和学院各项制度,坚守岗位,忠于职守,勤奋工作。2、按时参加学院各项集体活动和政治学习,做好本职工作,积极完成学院临时交给的工作任务。3、合理理财,量入为出,精打细算,勤俭节约,工作细致,踏实,及时、到位,为学院后勤工作出谋划策,搞好优质服务。4、食堂工作人员要讲究卫生,严格执行卫生制度,努力做到室内“四无”,每天勤打扫、细擦洗,做到炊具洁净,定期高温消毒,妥善保管。5、完善财物、采购、使用、保管、维修等各项规章制度,按原则办事。后勤管理制度【第三篇】一、食堂管理制度一、保持地面清洁,无灰尘、污水、油渍,无剩饭剩菜,饭后及时打扫,无卫生死角。定期喷药消毒。二、保持餐厅门窗整洁,玻璃明亮,墙壁无灰尘、无蛛网,不在墙壁上乱写、乱画、乱贴。三、保持售饭菜窗口整洁,餐桌、凳清洁、整齐,碗池水笼头完好,下水道畅通,保持池内清洁,无杂物。四、严格遵守食堂用餐时间,开饭要开足窗口,出售饭菜要明码标价。炊事员在出售饭菜时,要穿戴工作服、帽,不抽烟,不用手直接抓食品。冬季做到供应热饭热菜。五、就餐时,必须按班级先后顺序依次排队,不得争抢拥挤,进入食堂,服从值日老师的指挥。参考资料,少熬夜!六、文明就餐,发扬团结友爱精神,把方便让给他人。不穿背心、裤衩、拖鞋进入餐厅。不声喧哗,不起哄,就餐时不把脚踩在凳子上。七、爱护餐厅设施,节约精神,节约用水,饭菜不抛洒桌面,吃剩的饭菜一律倒入泔脚桶内。八、就餐人员要尊重炊事人员劳动,对伙食质量、价格、卫生、服务态度有意见、建议时,可向有关部门提出,不准辱骂炊事人员。九、教师用餐必须事先购买饭菜票,按食堂规定的价格支付饭菜费。十、教师家属、非学校工作人员来食堂就餐按食堂合定的成本价收取饭菜款。二、食堂安全制度一、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。二、食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。三、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。四、食堂工作间要与餐厅隔开,筏作人员不得入内,以防万一。五、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。六、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒,食堂工作人员应负一切经济、法律责任。七、保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。八、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。九、食堂人员要协助学校认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。十、食堂必须使用合格的压力容器,每年要检测,要定时检查,液化气罐与灶头应有米的安全距离,严防事故发生。十一、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处立即整改,并实行责任追究。三、食堂租用制度参考资料,少熬夜!为加强学校的食堂管理,服务好师生的生活,确保师生的饮食卫生安全,维护正常的教育教学秩序,特制定本规定。一、本校在编在职的教职员工自己因结婚、孩子满月、子女结婚、乔迁等喜事,在家里办酒确有困难的,允许借用食堂。二、借用食堂办酒,必须安排在学校放假的节假日或双休日,不影响学校的正常教学秩序。三、借用者必须提前两周向校长室提交书面申请,经校长签字同意后,送总务处备案。四、借用者办酒所用食品不得托食堂代购,必须由自己采办,掌勺厨师由自己聘请,一切责任由借用者自负。五、学校对借用者收取水、电、汽等实际消耗的费用(标准由总务处与食堂主任核定)。损坏的炊具,由借用者照价赔偿。六、借用者需要食堂工作人员忙,报酬由借用者给付,与学校无涉。七、在借用者办酒后,食堂主任必须组织食堂工作人员做好炊具和场所的卫生消毒工作,记好台帐备查。八、未经批准,食堂擅自接受本规定以外的社会人员办酒,扣除食堂主任半年的岗位津贴,学校按内部管理条例给予责任人处罚。九、食堂所有的炊具设施、桌凳外借必须经校长同意批准。四、炊具消毒卫生制度一、餐后要收回餐具,当餐清洗消毒,不隔餐隔夜。二、消洗消毒餐具,按一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作,水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。三、消毒餐具放于清洁木橱内,防止再污染。四、洗消完毕,将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗机清洗干净。五、烧煮烹调卫生制度一、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。二、食品充分加热,防止里生外熟。三、隔顿、隔夜、外购食品回烧后供应。四、炒菜、烧煮食品勤翻动,勤洗刷炒锅。五、烘烤食品受热均匀,蜜糖、麦芽糖使用前经消毒处理。六、抹布生熟分开,不用抹布揩碗盘,滴在盘边汤汁用消毒布揩。七、根据用膳人数计划烧饭,剩饭摊开用纱布盖好。八、工作结束调料加盖,工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。六、食堂工作人员个人卫生制度一、食朴业人员必须取得健康证,每年体检一次,合格者方可上岗。二、必须穿戴浅色工作服、帽,头发不露帽外,操作直接入口食品时应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。三、食朴业人员操作食品立脚点和小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服、帽进入厕所。参考资料,少熬夜!四、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔、掏耳朵,不得对着食乞喷嚏。五、应做到勤洗手,剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服、被褥,勤换洗工作服、帽。不随地吐痰,不乱丢废弃物。七、食堂卫生制度一、学生食堂是群体进餐公共场所,食堂要有洗手设备,做到饭前洗手。二、学生就餐要实行自带餐具。三、食堂炊事人员必须经过合格体检和食品知识培训后才能上岗,不售变质或不符合卫生要求的食品和饭菜。四、食堂盛饭菜的工具要干净,经常洗刷消毒,不得盛装其他物品。五、食堂卫生要划分责任区,分工负责,每天清扫,餐具要保持清洁,定期洗刷,不得做其他使用,餐具要定期消毒,防止蟑螂蝇虫叮咬。六、食堂库房卫生要有防蝇、防尘、防鼠、防霉变设施,确保精油食品的清洁卫生。物品离地,摆放有序,地面墙壁清洁干净。八、仓库卫生制度一、物品数量、质量、进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。二、定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。三、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。四、肉类、水产、蛋品等易食品冷藏储存。五、食品与非食品不混放,与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。六、仓库经常开窗通风,保持干燥。七、冰箱、冷库经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。八、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。九、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。十、分工包干定期扫除,保持仓库室内外清洁。九、食品采购卫生制度一、采购的食品原料及成品,必须色、香、味、形正常,不采购败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。二、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。三、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等,应向供货方索取卫生检验合格证或检验单。四、采购的定型包装食品应具有汽、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。五、采购食品做到有计划进货,勤进勤出。运输车辆和容器应专用。六、采购米、面、油、酱油、醋五类食品必须到教育局招标定点的单位去采购。参考资料,少熬夜!十、食品验收管理制度一、每天对采购的荤蔬菜进行复评、复点并记载。二、每天对采购的荤蔬菜验收是否新鲜、是否变质、是否经过检测、是否有农药残留。三、对采购的冷冻食品、包装食品及调料,验收是否有产地、商标、生产日期。四、对验收不合格的食品,及时销毁或退货。五、建立联保责任制,每天对所采购、加工的食品,由总务主任、食堂负责人、工作人员签字后方可供应。六、食品卫生验收,有食品卫生检验监督员操作完成。十一、食品销售卫生制度一、食品销售人员必须达到个人卫生的标准。二、销售直接入口食品时必须使用售货工具。三、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。四、不符合食品卫生要求的不销售,隔餐、隔夜、冷藏的熟食品应先回锅再出售。五、做到专室、专人、专用刀板,抹布、容器及餐具都应严格消毒,生熟严格分开,严防食品受到污染。十二、仓库管理制度一、仓库保管员要认真做好物品入库验收,对购进物品要一一核对,登记入库,做到帐物相符,价目填写清楚,手续规范,防止漏登、错登。二、仓库物品购进、领出,均须有部门领导的签字,不得私购私领。三、发放物品要由经领人签名出库,每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